geboorte cadeaus verjaardag cadeaus cadeaupakketten high tea tips tips traktatietips Jamin cadeaubon

Actievoorwaarden

Deze voorwaarden zijn van toepassing op de actie waarbij je kans maakt op een belevenis t.w.v. 25 euro, hierna te noemen ‘actie’, die wordt georganiseerd door Jamin Winkelbedrijf BV. gevestigd en kantoorhoudende te Oosterhout, hierna te noemen ‘Jamin’. Door deelname aan de actie gaat de deelnemer akkoord met de actievoorwaarden met betrekking tot deze van Jamin.

Algemeen

De actie loopt van 7 t/m 20 juni 2010.
Deelname aan de actie is gratis (met uitzondering van de kosten voor het gebruik van internet).
Deelnemers mogen zo vaak meespelen als hij/zij maar wil.
Alle personen die deelnemen aan de actie zijn gebonden aan de bepalingen van deze actievoorwaarden.

Prijzen en actiemechanisme

Om deel te nemen aan deze actie heeft de deelnemer een voucher nodig. Deze voucher krijgt men bij aankoop van 10 euro of meer in een van onze Jamin winkels.
Op deze voucher staat een unieke code welke de deelnemer in moet vullen op de website.
Na het invullen van de unieke code krijgt de deelnemer direct te zien of hij/zij een prijs heeft gewonnen.
De unieke code kan alleen in de bovenstaande periode worden ingevuld. Na deze periode vervalt de actie en vervalt de aanspraak op de prijzen automatisch.
De deelnemer registreert zich door zijn/haar NAW gegevens + e-mailadres in te vullen.
Er wordt persoonlijk contact opgenomen met de winnende deelnemers.
Jamin stelt verschillende prijzen ter beschikking welke zo spoedig mogelijk naar de winnende deelnemers verstuurd zullen worden.
Over de prijzen en de uitkering daarvan kan niet worden gecorrespondeerd.
Deelnemers moeten minimaal 12 jaar oud zijn of toestemming hebben van ouders of wettelijk voogd voor deelname.

Rechten Jamin

Jamin behoudt zich het recht voor om iedere deelnemer te diskwalificeren en/of van deelname uit te sluiten indien de betreffende deelnemer op enige wijze in strijd handelt met deze actievoorwaarden of anderszins onrechtmatig handelt jegens Jamin of derden.
Jamin behoudt zich tevens het recht voor om de actie, naar eigen goeddunken en zonder voorafgaande kennisgeving, te beëindigen, te onderbreken of te wijzigen en/of de actievoorwaarden en/of de prijzen te wijzigen indien de omstandigheden dit vereisen, zonder op enige wijze te schadevergoeding gehouden te zijn jegens de deelnemers.
Over de uitslag van de actie kan niet worden gecorrespondeerd. Indien er om andere redenen een geschil ontstaat tussen een deelnemer en Jamin, is het oordeel van laatstgenoemde bindend.
Jamin behoudt het recht om een prijs niet uit te keren.

Aansprakelijkheid

Jamin, de door haar ingeschakelde hulppersonen en/of derden zijn niet aansprakelijk voor enige schade, direct en/of indirect, die voortvloeit uit of op enige andere wijze verband houdt met de actie.
Meer specifiek zijn Jamin, de door haar ingeschakelde hulppersonen en/of derden niet aansprakelijk voor:

enige aanvullende uitgaven die de winnaars eventueel maken in verband met de deelname aan de actie en/of met de aanvaarding en het gebruik van de prijzen;
voor enige schade, direct en/of indirect, veroorzaakt door, of op enige andere wijze verband houdende met, de door haar uitgekeerde prijzen;
Voor enige schade, direct en/of indirect, die voortvloeit uit, of op enige andere wijze verband houdt met, storingen in haar netwerk-, computerhardware- of software van welke aard dan ook die het verlies van inzendingen van deelnemers tot het gevolg heeft of de vertraging daarvan.
Voor enige schade, direct en/of indirect, die voortvloeit uit, of op enige andere wijze verband houdt met, het wijzigen of beëindigen van de actie.

Diversen

Vragen en/of opmerkingen met betrekking tot deze actie, kunnen per e-mail worden gericht aan klantenservice@jamin.nl.
Indien één of meer bepalingen van deze actievoorwaarden nietig zijn of vernietigd worden, zal Jamin een vervangende bepaling vaststellen die zoveel mogelijk het doel en de strekking van de nietige c.q. vernietigde bepaling benadert en die niet nietig of vernietigbaar is. Gebruiksvoorwaarden en Privacyverklaring Op deze actie zijn onze gebruiksvoorwaarden en privacyverklaring van toepassing. Jamin Winkelbedrijf BV. is gerechtigd deze voorwaarden te wijzigen.

High tea tips

Dames opgelet! Wil je een middag lekker bijkletsen met vriendinnen of familie? Wat is dan leuker dan het organiseren van een high tea?
In je eigen achtertuin bijvoorbeeld! Als je de high tea op z’n Engels wilt presenteren, bestaat deze uit drie gangen. Je start met sandwiches en hartige hapjes.
Daarna zijn er scones met jam en room. En je eindigt de high tea met cake, koekjes, bonbons en andere zoetigheden. En hiervoor hebben wij bij Jamin alles in huis!

Zelf bereiden
De heerlijke lucht van zelfgebakken scones, hmm! Het allerlekkerste is een high tea waarbij de geur van je creatieve baksels nog in de kamer hangt. Ga daarom aan de slag met de volgende recepten.

Quiche met ham en prei

Ingrediënten:
0,5 prei
1 plak (1 cm dik) (Edammer) kaas
1 flinke plak ham (gerookt)
5 vellen bladerdeeg (of deeg voor hartige taarten)
2-3 eieren
koffiemelk/room
kwark
nootmuskaat
aromazout (aromat)

Bereiding:
Snijd de prei in plakjes, was deze en laat de prei vervolgens 3 minuten voorgaren in de magnetron. Rasp de kaas en snijd de ham in blokjes. Doe bladerdeeg in de beboterde bakvorm en prik met een vork gaatjes in de bodem van het deeg. Verdeel de ham over de bodem en strooi de kaas erover. Verwarm de oven voor op 220 graden. Klop de eieren met aromat en nootmuskaat. Voeg bij dit eimengsel room en/of kwark tot ruim 0,5 liter en mix dit mengsel goed door elkaar. Verdeel de prei op de quichebodem over de kaas en giet het eimengsel hier overheen. Vouw het uitstekende bladerdeeg naar binnen en zet de quiche 25 tot 30 minuten in de oven.

Sandwich kip

125 gr gekookte fijngesneden kipfilet
0,5 kleingesneden augurk
0,5 stengel fijngesneden bleekselderij
2 el mayonaise
0,5 el gesnipperde ui
Zout
Peper
3 boterhammen bruin of wit

Bereiding:
Meng alle ingrediënten behalve het brood goed door elkaar. Verdeel dit over de boterhammen en snijdt het brood diagonaal door.

Sandwich tonijn

0,5 blikje tonijn op water, uitgelekt en tonijn losgehaald
1 stengel bleekselderij in ringetjes
1 tomaat in stukjes
1 el kappertjes, uitgelekt
2 el sandwichspread naturel Tabasco naar smaak
3 sneetjes volkoren brood
Paar blaadjes sla
Peper en zout

Bereiding:
Meng de tonijn met de bleekselderij, tomaat, kappertjes en sandwichspread en breng dit op smaak met tabasco, peper en zout. Beleg een sneetje brood met de sla en verdeel het tonijnmengsel erover. Dek dit af met het tweede sneetje brood en doe hierop hetzelfde. Snij het brood diagonaal door.

Scones met room en jam (Aantal stuks: 10 – 12)

Ingrediënten:
300 gr zelfrijzend bakmeel
75 gr boter
1 ei
25 gr basterdsuiker
1 zakje vanillesuiker
125 ml melk
1 afgestreken theelepel bakpoeder
Snufje zout Aardbeien- en/of abrikozenjam Slagroom

Bereiding:
Verwarm de oven voor op 240 graden. Zeef en meng het bakmeel, de suiker, vanillesuiker, bakpoeder en het zout. Snijd de boter in blokjes, meng ze door het meelmengsel en kneed het geheel met de melk tot een zacht deeg. Rol het uit tot een dikte van 1,5 cm. Gebruik een beker of kopje van ongeveer 5 cm doorsnede om vormen uit te steken. Bestrijk deze met losgeklopt ei. Leg ze op een ingevette bakplaat en bak ze in 10 minuten lichtbruin en gaar (op 240 graden). Snijd ze als ze afgekoeld zijn door midden en beleg ze met jam en slagroom.

Roomboterkoeken (Genoeg voor 30 koekjes )

Ingrediënten:
200 gram suiker of 150 gram suiker + 50 gram vanillesuiker
200 gram koude roomboter
400 gram bloem (geen zelfrijzend bakmeel)
1 ei
Snufje zout

Bereiding.
Verwarm de oven voor op 180 graden of bij een heteluchtoven op 155 graden. Kneed alle ingrediënten door elkaar in een (zware) mixer of met de hand tot een bol. Als je de mixer hebt gebruikt, dan even met de hand nakneden. Laat het deeg afgedekt minimaal 1 uur in de koelkast rusten. Verdeel wat bloem over je werkvlak of bakmat en rol daar het deeg op uit. Steek of snijd de koekjes uit en leg ze op een bakblik waar bakpapier op ligt. Bak de koekjes 10 à 11 minuten af in het midden van een voorverwarmde oven. Kijk naar de kleur (goudgeel) om te zien of ze al gaar zijn. De koekjes zijn nog zacht als ze uit de oven komen. Laat de koekjes na het bakken even rusten op het bakblik en laat ze daarna verder afkoelen op een rooster. Haal ze er eventueel af met een taartschep.

Truffels

Ingrediënten:
200 gr room
350 gr chocolade
100 gr cacao

Bereiding.
Verwarm de room. Breek 300 gram van de chocolade en giet hierover kokende room. Dek het geheel af en laat het in de koelkast afkoelen. Vorm met een lepel kleine balletjes en zet ze een paar minuten in de koelkast. Laat de overige chocolade smelten. Haal de kleine balletjes erdoor en bestrooi ze onmiddellijk met cacao. De beste bewaartemperatuur voor truffels is 13 tot 15 graden, dus niet in de koelkast.

Bonbons

Ingrediënten:
Voor de ganache (de vulling) afhankelijk van de soort bonbon die je maakt:

Puur
300 gram pure chocolade
150 gram room

Melk
300 gram melkchocolade
200 gram room

Wit
350 gram witte chocolade
150 gram room

Voor de buitenkant van de bonbon:
300 gram chocolade
100 gram chocolade (in een andere kleur om te versieren)

Voorbereiding:
Kook de room in een steelpannetje. Smelt de chocolade op ongeveer 40 graden en meng de gekookte room door de gesmolten chocolade. Bedek een plat bakje met plastic folie en giet het mengsel ongeveer 2 cm dik op de plastic folie. Laat dit afkoelen in de koelkast.

Bereidingswijze:
Haal na ongeveer anderhalf uur het hard geworden mengsel (de ganache) uit de koelkast (dit mag ook langer in de koelkast staan). Laat de ganache even op kamertemperatuur komen. Smelt de chocolade voor de buitenkant tot ongeveer 40 graden. Breng een dun laagje chocolade op de plak aan en laat dit hard worden (dit gaat snel!). Leg de ganache op vetvrij papier en leg een ander stuk vetvrij papier klaar. Verdeel de ganache in kleine vormpjes. Dit kun je zelf snijden of je kunt gebruik maken van vormpjes. Van de overgebleven ganache kun je balletjes draaien, maar probeer het contact met de handen zo kort mogelijk te houden in verband met lichaamswarmte. Pak nu de gesmolten chocolade en een doorhaalvorkje. Leg de ganache één voor één in de gesmolten chocolade. Zorg ervoor dat ze volledig bedekt zijn met chocolade. Met het vorkje haal je de bonbons eruit. Laat ze even uitlekken en leg ze dan voorzichtig op het vetvrije papier. Laat dit hard worden. Smelt dan de andere kleur chocolade om te versieren. Pak een vetvrij A4 papier en snijdt dit in twee driehoeken. Vouw hiervan een dichte tuut en vul het met de gesmolten chocolade. Aan de bovenkant vouw je het geheel weer dicht. Knip er een héél klein stukje af, zodat je heel fijne lijntjes kunt trekken. Laat ook dit weer hard worden (eventueel in de koelkast, maar daar kunnen ze wel wit van uitslaan.)

Je kunt alles natuurlijk zelf of samen met je gasten bereiden. Maar als je niet van koken houdt of er simpelweg geen tijd voor hebt, dan kun je ook (een deel van) je high tea traktaties kant-en-klaar kopen.
Omdat we het je bij Jamin graag makkelijk maken, geven we hier alvast een voorzet voor de voorbereiding van een heerlijke high tea voor 4 personen.

Kopen
Zet dit op je boodschappenlijstje:

Gang 1:
- 1 quiche ham/prei 300 gram
- 1 bakje sandwich kip
- 1 bakje sandwich tonijn

Gang 2:
- 4 tot 8 scones (bijvoorbeeld 1 soort naturel en 1 soort met kruiden of chocolade)
- 1 bus slagroom
- 2 soorten jam naar keuze (bijvoorbeeld 1 soort rood fruit en 1 soort oranje/geel fruit)

Gang 3 (verkrijgbaar bij Jamin):
- 1 bakje Romeo’s ambachtelijke bakkerskoeken
- 1 doosje chocoladetruffels cacaonibs
- 1 doosje verse bonbons of een zakje kersenbonbons
- 1 zakje met verschillende soorten schepchocolade
- 1 doosje petit fours of 1 zak spekbollen

Koop daarnaast een paar soorten lekkere thee. Je kunt ervoor kiezen om deze in de supermarkt te kopen, maar voor meer inspirerende smaken kun je het beste naar een speciaalzaak gaan.